segunda-feira, 25 de julho de 2011

A melhor lasagna dos últimos 39 anos

É possível encontrar La Bottega - The Italian Delicatessen em vários bairros (Graças a Deus) de Londres: Belgravia, Chelsea, Ryder Street e em South Kensington.

Ou seja: oportunidade para comer a melhor lasagna da minha vida é o que não falta. Eu fui a 97, Old Brompton Road, e confesso que pedi o prato sem grandes pretensões.

Mas após as primeiras garfadas percebi que, além de leve e saborosa, seu diferencial estava no queijo com o qual é feita. Imbatível. Meu reino por grana padano fresco di grattugia.

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